夏天吃火鍋~真是嚇嚇叫！
今天要介紹的是『爭鮮』日式火鍋，位於民權西路上(民權西路站，1號出口右轉步行約五分鐘)。一樓是『爭鮮』迴轉壽司、二樓是『爭鮮』日式火鍋，B1也是相關企業的『8定食』。媽媽因為好朋友的強力推薦，於是力邀我們一同前往品嚐鑑定這傳聞中好吃的火鍋！其實生在台灣真的很幸福，很多都是『食放題』(吃到飽)，店家也大方的提供各種食材、甜食、飲料，讓消費者真的大飽口福，也感受到餐飲業真的競爭激烈！
所以我們一行四個人，先訂好位就滿懷期待地出發嚕！首先一進門餐廳佈置還蠻日式清爽，不論午晚餐一個人都收費300元(不收服務費)，現在的『消費券』的優惠方案：兩人同行只要500元。用餐時間規定90分鐘(不過平日沒有那麼嚴格限制，但也不要太誇張)，必須先買單，所以還蠻划算滴！
←(麻辣、昆布、味噌)
這邊也是採取自助式，肉品、手卷、鮭魚頭(媽媽的夢幻逸品)，都必須到服務的窗口點餐，肉品是現切所以很新鮮！湯頭有三種選擇：昆布、味噌還有麻辣，媽媽因為要大啖鮭魚頭所以選用味噌湯頭，我們其他就昆布和麻辣！我在此推薦『麻辣』湯頭，口感很棒味道濃香，好吃好棒！
其實菜色還蠻豐富，顏色也搭配的很漂亮，用餐環境也不錯，店內放著日文音樂蠻輕快活潑，心情很放鬆愉悅！
不過年紀大了『吃到飽』的誘惑，變成一個挑戰，所以都只選自己愛吃與適量就好。吃火鍋我是海鮮派不愛丸類、餃類，所以非常喜歡吃蝦子、蛤ㄌㄧˋ、魷魚.....，不過可能是『爭鮮』相關企業，海鮮類很新鮮又有魚下巴蠻特別，所以吃起來很過癮！媽媽的朋友強力推薦『鮭魚頭』，聽說有人一次吃兩份，雖然我愛吃魚但是鮭魚的腥味我不喜歡。不過一看到一份的分量，真的很實在也很驚人！媽媽一直強調外面一個鮭魚頭就要價100元，覺得實在很划算。不過我覺得『鮭魚頭』還是乖乖地接受燒烤的命運，去掉多餘的油脂比較順口，哈哈~
『鮭魚頭』的肉質很鮮美、有甜味，但是油脂也很豐富，我建議用『麻辣』鍋底試煮看看，但是沒人要嘗試！因為我去大陸時吃過一道名菜『酸菜魚』就是有點麻辣的料理方法，我認為麻辣湯頭可以把鮭魚的腥味，壓下去！另外還有現點現做蝦卵手卷、蟹肉手卷，吧台上有握壽司：蛋皮、花枝、蟹肉等口味，還有小碗的散壽司和日式小菜，蠻多口味供選用！肉類我們吃不多：培根牛肉、羊肉、雪花豬肉等等，羊肉有點老其他還不錯。
←(這樣一盤是一份喔！有三大塊~
)
甜點就是簡單的蛋糕、日式麻糬、烤地瓜(超推薦：地瓜的品種很像蜜地瓜，糖分多質感是綿密繞口)。飲料：百事可樂、7UP、檸檬茶和水果茶，熱飲有美式咖啡和清茶，冰淇淋是基本的明治(推薦巧克力口味，裡面有巧克力薄片)。水果只有蕃茄和芭樂比較寂寞，所以甜點區比較普通！
不過生意還不錯，我邊吃火鍋又吹冷氣，看到窗外又悶又熱的天氣，覺得真是一大享受！都不想走出去啦~~~
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